Alors qu’une bonne partie de la saison chaude est encore devant nous, pourquoi ne pas envisager une escapade sportive dans les Alpes suisses ? Une douce tentation à laquelle nous avons succombé avant de vous proposer d’en faire de même. Après avoir pris livraison de la nouvelle Maserati GranTurismo Trofeo dans les locaux zurichois de la firme au Trident, nous avons pris la route du Valais.

Un roadtrip idyllique à travers vignes et vallées nous a permis d’apprécier au mieux les qualités de la nouvelle sportive transalpine. Son moteur V8 délivrant 550 chevaux de puissance conjugué à un confort moderne s’est avéré particulièrement adapté à notre périple mêlant petites routes et grands axes. Nous y reviendrons prochainement plus en détail car nous voici déjà à Crans-Montana.

Là, il nous faut encore traverser le village, le Crans Ambassador se trouvant en position dominante au-dessus des deux lacs emblématiques de la station. Précisons que le lieu est également facilement accessible en transports en commun, un funiculaire rapide reliant la gare de Sierre à Crans-Montana en quelques minutes seulement.

Bâti à plus de 1’500 mètres d’altitude, le magnifique hôtel est visible loin à la ronde. Echappant au style chalet, il prend la forme de trois sommets alpins, reflétant ainsi les cimes qui lui font face de l’autre côté de la vallée du Rhône.

Depuis 2016, l’hôtel Crans Ambassador appartient au groupe Michel Reybier Hospitality, au même titre que La Réserve à Genève, le Victoria-Jungfrau à Interlaken ou l’Eden au Lac à Zürich, parmi d’autres adresses d’exception en Suisse et à l’international.

Le moment de prendre possession de notre chambre est arrivé. Il s’agit d’une Alpina Suite de 50 m2, avec en plus une très généreuse terrasse surplombant le village de Crans-Montana et ses deux lacs, la vallée du Rhône et la cime des montagnes sur l’autre versant de celle-ci. Notre suite se compose d’un hall d’entrée, d’un grand salon et d’une salle de bains avec douche et d’une baignoire se cachant ou se découvrant au gré des envies grâce à un habile jeu de parois coulissantes.

Au total, l’hôtel offre 56 chambres, dont 46 avec vue, toutes dotées d’un balcon ou d’une terrasse. Elles sont classées en trois catégories, à savoir Alpina Prestige (de 35 à 40m2), Alpina Suite (de 45 à 50m ») et une Suite Ambassador de 85 m2. En sus de celles-ci, le bâtiment compte également 30 appartements privés dont les heureux propriétaires peuvent accéder en tout temps aux infrastructures de l’établissement.

À TABLE

Passons à table, voulez-vous? Prenons place à La Muña. Le restaurant a été baptisé en référence à une plante péruvienne réputée pour ses vertus curatives contre le mal des montagnes. Un nom prédestiné : ici, la cheffe Mya Gunji propose une carte nikkei, rencontre explosive mais raffinée entre les cultures péruvienne et japonaise, mise en valeur par le panorama alpin environnant.

La très talentueuse Mya n’hésite pas à réaliser ses plats directement en salle, devant les hôtes. Carpaccios, tatakis et ceviches sont ainsi exécutés à la minute, ébahissant d’abord les yeux avant de délecter les papilles. La fin du repas est du même niveau grâce au chef pâtissier Antoine Idenn, responsable de la carte des desserts.

TEE TIME

Après une merveilleusement réparatrice nuit de sommeil à laquelle s’est ensuivi un délicieux et revigorant petit-déjeuner, place au sport. Direction le Golf Club Crans-sur-Sierre, à quelques minutes de l’hôtel. C’est là, avec le Cervin et le Mont-Blanc en point de repère, que les pionniers du golf ont aménagé un premier parcours en 1906 déjà.

Depuis, le club s’est développé au point de disposer désormais de 4 parcours, dont le célèbre 18 trous baptisé du même nom que son prestigieux créateur, Severiano Ballesteros, et classé par les revues spécialisées comme l’un des plus beaux du monde. Il accueille chaque année à la fin août l’Omega European Masters, une compétition internationale incontournable.